2014 winterlicious - Chiado

本來想從甚麼、甚麼licious中逃脫出來,
可是在執拾東西時,
看到一張2011年的summerlicious menu,
我們紙上又畫又寫著食後感,
突然就想每一屆也儲一張,
自我們認識, 每一屆也會一起去,
那麼就歸納成我們的Tradition吧～
但winterlicious已過了一半,
知名的餐廳也應該滿檔啦～
昨晚我將訂位事務交托於熊, 安然睡去～

早上熊說一切已辦妥, 在小意大利區的,
哈哈...大家也以為是意大利餐吧！？
其實是葡萄牙菜, 魚是他們家的專長！
所以我們分別選了不一樣的魚作主菜～

Mixed seasonal greens, fresh fruit tossed w/ balsamic vinaigrette

Lobster and shrimp bisque

Filet of fresh cod w/ red wine sauce

Skate fish slowly roasted in olive oil w / rissoto

Orange flan

Chocolate cherry tart

食後summary:
頭盤： 我的salad, 菜很crisp, you can taste the freshness.  Dressing 是balsamic vinaigrette, 就是開胃啊～
熊的龍蝦湯, 味道不濃, 他說精華在於那唯一的一隻小蝦上, 用酒煮過, 可texture是橡皮筋～

主食： 我們都選魚, 味道都不錯～
魚肉是紮實的, 是不是西式魚料理都沒滑嫩的？我覺得他們很懂得用香料,
Cod用的醬汁是甜甜的, 而skate的醃料是有一點點辛辣, 好特別呢～

甜品：好看又好吃, 一下子吃完了～ 一個完美的結尾。

唯一好奇是： 帶位的那個先生為甚麽那麼嚴肅？我還一度害怕這店的服務會有問題嗎？幸好服務員是很親切的～ 嘻嘻

其實啊～我一直以來在記下食記,
是記下跟熊的走下的腳印,
食物好不好吃, 有時候也是看跟誰在一起,
心情好, 自然吃得開心啊～

-SB