Thursday 22 September 2011

香港之旅2011-蓮香樓

旁邊個半裸伯伯想點?  等我黑白左佢先, 哈哈~


古式古香的中式茶樓, 一進去就好似時光倒流,
不是高級的扮復古,
而是真的保留著傳統茶樓的氣氛~
請不要期望十分清潔或有氣派!
說真的, 我有點被嚇到,
一步過就看到伙計拿著熱水壺周圍走,
點心車的嬸嬸們正忙碌著,
不見有人會帶位,
只見櫃臺姐手指指叫我們進去。
兩個懵炳就這樣行進去, 沒有一桌是空的!
幸好有一好心叔叔示意我們坐低,
就這樣搭枱了~

傳統的有洗碗筷的器皿
(對我們來說好新奇!)
幸好伙計會幫你倒去洗過的水
(不然懵懵二人組又迷失)




當被問到要壺或是盅, 傻傻的我們選用盅!
(因為好多人都用盅, 所以我們也懶醒試下)
結果當然狼狽到爆, 茶倒到滿桌也是~

同桌的叔叔說要有技巧, 
還示範給我們看,
可惜我們學不會...^^;;;
倒一半漏一半, 好搞笑~





女的推點心車 (左圖)
喜歡推著點心車的茶樓~
為甚麼?
因為點心紙那些, 一次過所有點心上桌,
大家為免點心涼掉, 便努力的吃...
沒時間聊天喝茶看報紙,
(老人家嘛...想好好享受Tea time~)
(請留意照片)
車上沒點心牌, 要知道有甚麼,
可以自由打開籠蓋看看~

(右圖)  男的四處走去加水,
只要打開壼蓋或盅蓋,
伙計叔叔們會自動來為你加水,
起初我有點緊張怕被水燙傷,
但請放心, 他們都是很專業的~

熱水壼是用炭爐保温著 (好古式啊~)

大部份的客人也是男士,
同枱叔叔也是熟客,
每日來嘆杯茶, 吃籠點心, 看看報紙,
時間差不多, 便上班去~

望望四周, 果然很多男士, 各自搭枱,
手上也拿著報紙~
當然也有外地旅客(包括我們)來體驗參觀。

想吃盅頭飯, 原來不是易事,
同枱叔叔說要早一點,
大約七點就要排隊!

(左圖) 看到一長龍排著隊嗎?
猜到他們排甚麼嗎?
是粥品呢~




以下是我們吃的點心, 有燒賣 (復悔沒等到鵪鶉蛋燒賣或豬肝燒賣)

魚肚札

棉花鷄, 勁多魚肚~~~

蘿蔔羔軟軟QQ, 有絲絲蘿蔔, 甜甜的~

茶樓的底層是餅鋪,
人家說它的蓮蓉是有名的,
(所以才叫蓮香樓)
但我們不是lotus seed的fans,
沒有試那裡的蓮蓉包~







香港島中環威靈頓街160-164號(該店創業於1918年)

- SB

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