SUSHI KAJI RESTAURANT

熊熊帶我去吃很好吃的日本餐作為慶生活動之一.
這間餐廳是EL一直推介說有水準的,
而熊熊也在網上搜尋了很多好評,
終於今天有機會去試試!
我發覺好吃的那幾間日本餐廳都是門面很低調的,
如果沒有朋友或網上的好評,
或許會過而不入吧!?
(對啊~SB是不太敢冒險, 怕吃到難吃的, 我會傷心啊~)

MENU上只有三個TASTING MENU的選擇,
分別是$80, $100與$120.
我們選了TAKUMI與WAZA.
我與熊熊都較喜歡WAZA, 菜式較特別,
造型美而且好吃~
尤其愛那個蛋黃烤大蝦， 蝦味濃濃，
照我推測蝦肉被弄出來，
拌過調味再釀回蝦殼裡，塗上蛋黃醬去烤吧～

魚生有SALMON BELLY, 三文魚籽（我的最愛之一），
龍蝦（不是生的，有海鮮的甜美，只不過我prefer生吃，口感爽脆多點～
不要小看青瓜片，那個沾醬甜甜，令我忍不住問可愛的server,
才知道是moromi miso，好match啊～red snapper新鮮，
而我在今次驚喜發現八爪魚原來也挺ok的～

Dessert time

I like both of the dessert~  I like fresh fruit~

- SB

ZEN japanese restaurant

與老闆的生日只差數天, 他728我801,
所以總會食餐正LUNCH, 通常會是日本餐,
而且是日本人做廚的! 今年試的是ZEN,
www.zenjapaneserestaurant.com
BBF一早已向我提過這間, 她與她老公試吃了, 極度推薦!
果然沒令我失望, 第一碟是魚雜燉物, 很鮮甜, 魚味濃.

再來的有SUKIYAKI UDON, 調汁味偏甜與濃,
排列得漂亮, 能增強食欲, 但單吃就嫌味道太重, 一定要配飯吃.

TEMPURA SOBA, 炸粉是薄的, 不油且脆~

SPIDER ROLL是我吃過最好的, 賣相整整齊齊,
很多店也弄得鬆散散, 這個包得不錯, 夾起來不會就散掉了,
有蟹味, 不會是一口脆炸粉而已, 真材實料!

Spider Roll

 

Spicy Tuna roll

TAMAGO也是必點, 煎蛋卷真的甜度適中,加上蛋味亦濃,
鬆軟軟的厚蛋卷, 正!!!

魚生名稱真的不太熟悉, 但鮮味十足, 師父刀工很厲害,
薄切真剔透, 從魚片能看透碟內花紋~

Beef Sashimi

炙燒TORO也很棒!

boss點了一個特別的魚生卷, 包著薑絲與細蔥, 挺好吃的,
如果少了那紫菜會更好, 有點搶了魚本身的鮮味.

最後忍不住試了HOMEMADE MANDARIN PIE,
很滑的蛋白, 可惜我已不太喜歡這類甜點.

- SB